Георгиевский консервный завод переработает тысячу тонн яблок
На Ставрополье работают пять основных предприятий по производству плодоовощных консервов и соков. Общий объём трудов этих организаций в год составляет почти 50 миллионов условных банок.
В Ставропольском крае производят соки, пюре, джемы, кабачковую и баклажанную икру, томатные соусы, консервируют огурцы и помидоры, зелёный горошек, фасоль, острый и сладкий перец. Также предприятия готовят овощи в вакуумной упаковке: картофель, морковь, свёклу.
Георгиевский консервный завод, например, приступил к переработке тысячи тонн яблок, из которых сделают джем, используемый в качестве детского питания. В дальнейшем начнется переработка тыквы.
«Основная доля производства овощных и плодовых консервов приходится на консервный завод Георгиевска. Его мощности после проведенной модернизации позволяют выпускать 20 миллионов банок в год», — отметил руководитель комитета СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
Авторы:Анастасия Колмыкова